Es conocida como la “Dama de las Catedrales” por su elegancia y dimensiones. Es de estilo gótico con toques renacentistas. Es una de las catedral góticas más tardías de toda europa ya que se construyó en el siglo XVI (1525) en pleno auge de la arquitectura renacentista.
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La grandiosidad y armonía de dimensiones define el interior. Observación pausada merecen las vidrieras (s. XVI), el Retablo Mayor dedicado a Ntra. Sra. de la Paz (s. XIV), donada a la ciudad por Enrique IV, la sillería del coro (fines del s. XV) procedente de la Catedral Vieja.